quinta-feira, janeiro 06, 2011

LET'S COOK

So, well, you'll need: 1 kg of wheat flour, 90 g fresh yeast for bread, 1 cup warm water, 200 g butter, 6 egg yolks, 1 cup (tea) sugar, ½ cup (tea) with honey, 1 teaspoon salt, grated rind of 1 / 2 lemon, grated rind of 1 / 2 orange, 1 dash vanilla, about 180g of Nutella and hazelnuts.

Cooking: Mix 100 g flour, baking powder and a little water, let stand for 15 minutes , in blender place the butter, egg yolks, honey and sugar, shake it, mix all ingredients, putting the last chocolate, make a soft dough, cover with a cloth and leave for 20 minutes, place dough on paper forms for panettone, cover and let rise until almost doubled in size, cut slits in the shape of a cross, bake in moderate oven, pre - heated for approximately 40 minutes after put Nutella above and pour some hazelnuts, take it to the fridge. Hope you like it because it's so delicious!!

PS: 212 calories per slice ;)
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Na verdade eu não fiz esse panetone mas consegui a receita e pretendo fazer.
Bem, você vai precisar de: 1 kg de farinha de trigo, 90 g de fermento fresco para pão, 1 xícara de água morna, 200 g de manteiga, 6 gemas de ovos, 1 xícara (chá) de açúcar, ½ xícara (chá) de mel, 1 colher de chá de sal, casca ralada de meio limão,casca ralada de meia laranja, 1 pitada de baunilha, mais ou menos 180g de Nutella e avelãs.

Modo de preparo: Misturar 100 g de farinha, o fermento e um pouco de água, deixe repousar por 15 minutos, coloque no liquidificador a manteiga, as gemas, o mel e o açúcar, bata, misture todos os ingredientes, coloque o chocolate por último, faça uma massa macia, cubra com um pano e deixe por 20 minutos, coloque a massa em formas de papel para panetone, cubra e deixe crescer até quase dobrar de tamanho, corte fatias em forma de cruz, asse em forno moderado, pré - aquecido por aproximadamente 40 minutos, depois coloque Nutella por cima e espalhe algumas avelãs, leve até a geladeira.

1 comentários:

Elize disse...

this looks ah-mazing

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